シイタケ

エンタメ

「肉が焦げた」「シイタケが余った」…焼き肉トラブルをプラスに変える裏ワザ

気候が涼しくなり、食欲も増進するこの季節。仕事終わりの飲みの席や、友人らと集まった際に「焼き肉」をチョイスする機会も増えそうだ。そんな焼き肉の席で起こりがちなトラブルを一発逆転するテクニックをお紹介しよう。●肉がコゲた網の上で黒焦げになって…

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社会

がんには免疫の逆転の発想を! シイタケの隠された素顔「菌糸体」のパワーとは

普段、何気なく口にしている食材のシイタケ。そのシイタケを生み出す母体である「菌糸体」に、がんに立ち向かうために効果的な細胞があることが発見され、研究者たちの熱い視線を集めているという。その研究を進めているのが、医薬品や健康食品、「熱さまシー…

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