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【一杯酒場】東京・石神井公園「居酒屋とおるちゃん」

気合いの肉料理の旨味と醍醐味に 10分100円飲み放題でオリジナル酒三昧脱サラしたご主人、“とおるちゃん”が、5年前に始めた夫婦経営の居酒屋。最初は右も左もわからず、数種の酒と串揚げがあるくらいだったが、休みごとに人気の飲食店を食べ歩き、メ…

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【一杯酒場】東京・大泉学園「大森喫茶酒店(おおもりきっさけてん)」

濃~いホッピーとナポリタンで昼酔い 飲み屋×喫茶店のハイブリッド系!西武池袋線、大泉学園の街に「大森喫茶酒店」なる不思議な名前の店がオープンしたのは約2年半前。地元の酒飲みを中心にその評判は瞬く間に広まり、今や地域を代表とする名酒場となった…

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【一杯酒場】神奈川・日ノ出町「活菌酒場 菌太郎」

呑むほど食べるほどに健康に! 女性のエスコートにも最適な菌食場呑兵衛の聖地・野毛をホームとする者ならば、一度ならず目を留めたことがあるのではないだろうか。平戸桜木通りに面したビルの2階、窓ガラスに掲げられた胡乱(うろん)げな「菌太郎」の文字…

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【一杯酒場】東京・田原町「串焼き たまちゃん」

佐賀県産の「ふもと赤鶏」を店で串打ち! 「タッカンマリ」の極上スープはシメまで旨いオープンは2019年とまだまだ新しい店だが、ここは断固として東京屈指の名店だ。鶏料理が名物で、使うのはすべて、佐賀県産の「ふもと赤鶏」。柔らかくきめ細やかな肉…

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【一杯酒場】東京・中野「日本酒バル 中野 青二才」

新しい酒との出会いはココ!イルミネーション輝く小粋な横丁、中野「レンガ坂」に映えるスタイリッシュな日本酒バル。特徴は、常に入れ替わる地酒の品ぞろえ。スタッフの確かな目利きにより、いつ行っても新しい酒との出会いがある店だ。この日頼んだのは奈良…

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【一杯酒場】大阪・東梅田「日本酒・米屋 蔵バル 梅田店」

各席「かんすけ」を常備お初天神そばの隠れ家的バル。日本酒は約50種類の豊富なラインナップだ。料理は日本酒に合う一品がメインで、種類によってハーフサイズに対応。お一人様でも多くの種類が味わえる。熱燗は各席に酒燗器「かんすけ」が用意されていて、…

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【一杯酒場】大阪・梅田「日本酒かんき」

こだわり温度で飲める燗酒!堺筋本町を皮切りに38年営業している老舗は、純米酒好きの店主が選んだ日本酒が数多くそろい、特に燗酒が充実。にごり酒燗もあり、その数は50種以上とか。品種により温度を変え提供していて、燗酒へのこだわりが感じられる。お…

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【一杯酒場】神奈川・桜木町「鳥健」

錫製チロリで香り際立つ日本酒好きの大将夫婦が厳選した名酒がそろう焼鳥処。常置10種の日本酒のほか、季節の酒も楽しめる。中でも燗におすすめなのが、岩手県一関市の「関山の辛口本醸造」。熱伝導のいい錫製チロリにより、芳醇な香りがより際立つ。大将の…

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【一杯酒場】東京・吉祥寺「プラットスタンドもと」

全国の地酒が大集結!全国各地から選りすぐりの地酒と、王道ながらどれもひとひねりあるつまみの数々。なんと昼の12時から通し営業で楽しめてしまう穴場店なのだ。ひときわ目を引く「カキのウニバター焼き」に合う酒を聞き、出してもらったのは山形県天童市…

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【一杯酒場】神奈川・尻手「新川屋酒店」

駅から徒歩30秒の昭和の風情漂う角打ち ぬか漬けやポテサラに詰まる家族の温もり酒屋の一角に設けられた「角打ち」といえば、リーズナブルで豊富な種類の酒が魅力。ここ「新川屋酒店」も、同店オリジナルの日本酒「新川の郷」を筆頭に、ビール、サワー、焼…

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人気の雀荘はひと味違う? 知られざる「麻雀グルメ」の世界とは?

日本人の食への欲求は令和の時代も留まることを知らず、やれ生食パンだ、タピオカだといったトレンドから「孤独のグルメ」(テレビ東京系)に登場するような食堂のメニューまで、グルメの話題は何かと事欠かない。だが、この日本には、どんなに味にうるさい評…

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【一杯酒場】東京・浅草「浅草弥太郎」

呑み処激戦区で地元民が集まる大穴場 鮮度抜群もつ刺しで飲兵衛の胃袋を掴む両サイドに煮込みとホッピーを出す酒場がずらりと並び、連日大にぎわいの「ホッピー通り」は、もはや浅草を代表する観光地のひとつ。しかしその立地がら、実はものすごく安く飲める…

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【一杯酒場】大阪・淀屋橋「江戸幸」

大阪のオフィス街に“ホッピーの聖地” 定番「ハイカラコース」に7つのこだわり大阪メトロ・北浜駅と淀屋橋駅の中ほどに位置する「江戸幸」。オフィス街の中にあるビルの1階を奥まで入った先にあるその店は、大阪にありながら“ホッピーの聖地”として名高…

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【一杯酒場】神奈川・川崎「焼鳥 泉家」

激戦区で45年愛され続ける絶品串 メインは13種の「野菜巻き」!数多の飲み屋が軒を連ねる川崎駅前仲見世通商店街。とりわけ焼鳥は激戦区ともいえるほど店数が多い中、45年にわたり呑兵衛に愛され続けているのがここ、「焼鳥泉家」だ。炭火で焼き上げら…

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