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美食と酒の悦楽探究(食楽web)
朴龍洙
社会
あなたの食卓は大丈夫?韓国食品の“不衛生”な実態(3)もはや中国食品のほうが安全とも…
4月初旬にカナダとシンガポールで問題になったのは、韓国製インスタント「あわび粥」だ。食べると吐き気や倦怠感を覚えるとしてシンガポール農産品・畜産物監督庁が製造元に販売中止と回収を要請した。食品ジャーナリストが語る。「カナダ食品監視局の調べで…
カテゴリー: 社会
タグ: 垣田達哉, 朴龍洙, 週刊アサヒ芸能 2014年 5/1号, 韓国
社会
あなたの食卓は大丈夫?韓国食品の“不衛生”な実態(2)養殖海苔に工業用農薬が…
垣田氏が指摘する。「韓国では激しい貧富の格差があり、食品関係者は貧しいのです。規模が小さいため、設備投資にコストをかけられず、手軽で安い方法で生産量を増やします。衛生管理も日本とは比較できないほど不衛生な状況なので、大腸菌などが検出されるの…
カテゴリー: 社会
タグ: 垣田達哉, 朴龍洙, 週刊アサヒ芸能 2014年 5/1号, 韓国
社会
あなたの食卓は大丈夫?韓国食品の“不衛生”な実態(1)キムチでさえ安全性が揺らいでいる
キムチに続き「韓食」文化の世界遺産登録を目指し、国策として世界にアピールする韓国。だが、その実態は、バキュームカーでの調味料運搬、農薬入り生海苔、細菌入りインスタント粥‥‥と、「不衛生」をはるかに超えた、人命を脅かすバイオテロ状態だった。あ…
カテゴリー: 社会
タグ: 垣田達哉, 朴龍洙, 週刊アサヒ芸能 2014年 5/1号, 韓国