８月中旬、食欲が減退する盛夏期のお昼どき。この時期の定番ランチといえば「冷やし中華」や「冷やしうどん」などだろう。しかしここ数年、外食チェーンでは酢醤油とカラシで食べる昭和の定番冷やし中華から脱却し、冷たさと強い刺激を両立させた「進化系冷や...
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エンタメ
2026年08月16日 09:45
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2026年07月11日 10:00
夏の風物詩とも言える「冷やし中華」。よく行く町中華でも「冷やし中華はじめました」の貼り紙を見かけるようになりました。冷やし中華の発祥は昭和初期と言われているそうです。神保町の「揚子江菜館」か、あるいは仙台の「龍亭」あたりが有力らしい。どちら...
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2026年05月30日 08:45
ラーメンチェーンの「京都白河 ラーメン魁力屋」が５月27日から提供を始めたのは、豪快トッピングで味わう冷やし中華。その名も「KAIRIKI冷やし中華」（1188円）で、期間限定販売だ。関東ではすでに30度を超える真夏日になる日があるので、ぼ...
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