スーパーでも見かけるワタリガニの旬はオスとメスとで違うが、オスはだいたい7月から11月。この時期のオスは最も身詰まりがよく、身の甘さも抜群だとされる。一方、メスの旬は11月から4月までの間で、おすすめなのが内子（卵）だ。だが一見、内子に見え...
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社会
2023年08月27日 09:58
社会
2023年08月23日 05:59
子供たちの夏休みが後半に差しかかっても、暑さはいまだ和らぐことはない。川や海などでの魚釣りや魚の手づかみなどの遊びは依然として活発だが、海釣りで獲った魚の口やエラ、体表面などからグソクムシのような節足系の生き物が発見され、子供が驚いたという...
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2018年11月15日 09:59
藤田ニコルが11月7日、自身のツイッターを更新。〈ナメクジ食べた人亡くなってしまったの…？私もナメクジ食べた事あるけど…〉とつぶやいた。これは、オーストラリア・シドニーに住む男性が8年前、ふざけてナメクジを食べたところ、数日後、ナメクジの寄...
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2017年09月11日 05:55
8月上旬、埼玉県のスーパーで販売されたポテトサラダから病原性大腸菌O-157が検出され、5歳の女児が溶血性尿毒症症候群を発症しました。現在は意識を回復されたそうです。梅雨から初秋にかけて、怖いのが食中毒です。一方、近年は夏になるとイカなどに...
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2016年09月25日 09:58
今や日本では滅多に名前を聞かなくなった寄生虫。体内に虫がいると聞いただけで卒倒者が続出しそうなご時世だが、これがなんとアレルギー性の体質を改善するという。戦後の日本では、60％前後の人に回虫（寄生虫のひとつ）がいた。その後衛生的な環境の広が...
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