麺料理のバリエーションの豊富さでは世界一とも言われている日本。土地ごと特色あるメニューが存在し、わんこそばやじゃじゃ麺、盛岡冷麺が名物の岩手県のように個性的な麺料理が名物となっている地域もある。一方、全国的にはあまり知られていないが、隠れた...
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7月29日、牛めしチェーンの松屋が、新メニュー「今治焼豚玉子飯」(並盛880円=税込)の販売を開始した。もともとは愛媛県今治市のローカルフードで、今年4月に今治片山店の開店記念として一部店舗で先行販売されていたが、あまりの反響により今回の全...
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デフレが長期化する中、B級グルメも値段競争に終始した昨年。B級グルメライターの安田理央氏は、「ズバリ、今年はヘルシーがキーワード」と予想する。「昨年末から顕著ですが、ラーメンチェーンの『日高屋』でははるさめラーメン、カツ丼の『かつや』では海...
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