日本発祥の料理ではないが、インドから英国を経由して明治時代に入り、今や国民食のひとつとなったカレーライス。実は、ラーメンほどではないが地域ごとに特色のあるカレーも存在し、なかでも隠れたご当地カレー王国となっているのが北海道だ。一般的には20...
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夏を代表する冷やし系グルメといえば、冷やし中華やひやむぎ、そうめんなどの麺料理をはじめ、ほぐした焼き魚にきゅうり、ごま、みょうがが入った宮崎の郷土料理・冷や汁などが有名だが、もちろんこれだけではない。特に近年はご当地グルメに力を入れる地方が...
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