「江戸城の場合には、格式から言えば、上から上臈（じょうろう）、御年寄（おとしより）、御中臈‥‥ときて、一番下が御半下と呼ばれる水くみ女中。ここまでが正式な女中で、それ以外に御年寄たちが自分で雇って身の周りの世話をさせていた、部屋方と呼ばれた...
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エンタメ
2019年01月24日 09:54
社会
2019年01月04日 09:58
焼き芋の車が街を走り、冬の訪れを告げる。この焼き芋には知られざるすごい健康効果があった！焼いても、蒸しても、煮ても炒めてもおいしいサツマイモ。メキシコ原産ともいわれ、我が国には1614年頃薩摩に伝わったと記録にはある。サツマイモが一躍世に知...
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2018年04月26日 05:58
鰹が旬の季節である。その昔、何をさておいても初鰹を食すのが江戸っ子と粋がったが、栄養素も立派なもの。徳川吉宗も愛好したスタミナの宝庫なのだ。目には青葉山ほととぎす初鰹とは、江戸中期の俳人・山口素堂（1642～1716）の作。あまりにも有名な...
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