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美食と酒の悦楽探究(食楽web)
糖質
社会
まだまだブーム継続中「乳酸菌飲料で腸活」の落とし穴
乳酸菌飲料ブームが続いている。マーケティングリサーチのインテージが発表した「2023年上半期売れたものランキング」の食品カテゴリーでは、乳酸菌飲料が昨年の9位から5位にランクアップするなど人気は増す一方だ。フードジャーナリストが解説する。「…
芸能
筋肉が溶け心臓の血管が石灰化！何をやっても手遅れに…渡辺徹が苦しんだ病の恐ろしさ
俳優・渡辺徹さんが亡くなっていたことがわかった。所属事務所の発表によれば、11月20日に発熱、腹痛などの症状を訴えて病院を受診したところ、細菌性胃腸炎と診断されて入院。治療を続けていたが、全身に細菌が回る敗血症を併発し、28日に亡くなったと…
社会
医者のはなしがよくわかる“診察室のツボ”＜AGE（終末糖化産物）＞早食い大食い絶対NG。体内に「焦げ」ができる
「いつまでも若々しくいたい」「老けたくない」──老化防止は人類の永遠のテーマだが、そのポイントとして注目されているのが、老化物質「AGE（終末糖化産物）」だ。これは、タンパク質の糖化反応によって作られる生成物。簡単に言えば、加齢とは体にでき…
芸能
中村アン、抜群スタイル維持にひと役買っている“ハイボール効果”とは！？
ストイックなトレーニングと食生活で、美しい体型を維持していることから女性の支持も高いモデルで女優の中村アンが、8月31日に都内で行われた「『麒麟特製レモンサワー』金賞受賞・シリーズ1億本突破記念イベント」に出席した。「中村は『麒麟特製レモン…
社会
医者のはなしがよくわかる“診察室のツボ”＜脂肪肝＞「アルコールのみならず糖質の過剰摂取が原因」
肝臓に脂肪がたまり、フォアグラ状態と化す「脂肪肝」。実に日本人の3人に1人がなると言われているが、酒をほとんど飲まなくても、太っていない人でも、指摘されることが多い。放置すれば肝硬変や肝臓ガンに進行する可能性があり、さまざまな生活習慣病のリ…
