エンタメ
Posted on 2019年04月05日 05:54

【一杯酒場】神奈川・新横浜「どない家」

2019年04月05日 05:54

本場大阪のたしなみでサクサク串かつを食す 関西ドリンク「冷やしあめ」も味わうべし!

 新横浜にいながら、本場大阪の味と雰囲気を堪能できる串かつ店。ネタは、肉、魚介、野菜、デザートなど40種以上がそろい、シュウマイやつくねはネタから手づくりというこだわりようだ。串かつの旨さを左右する衣は、胃もたれしにくい秘伝の自家製ブレンドで、「串かつ10本盛り」でも重たさは感じない。きめ細かく、サクッとした食感があとを引く。もちろんソースは二度づけ禁止。おかわり無料のお通しキャベツを使いながら、関西流のたしなみで味わおう。

 串かつのほか、お好み焼きやねぎ焼き、シンプルな素材で本来の旨さを追求した「とん平」や、数種類のホルモンを甘辛タレで和えた「ホルモン焼」といった関西流の鉄板焼きメニューも充実。目の前の鉄板で焼き上げる華麗な手さばきにも注目だ。

 大阪ならではの味を楽しめるのは、料理に限ったことではない。湯で溶かした水あめにしょうがのしぼり汁を加えたものを冷やした「冷やしあめ」は、関西地方で主に夏場に飲まれるドリンク。ここではそのまま飲むだけでなく、「冷やしあめハイボール」やチューハイで、オトナの味わい方もできる。関東ではめったにお目にかかれないものだけに、訪れた際はぜひ注文すべき一品といえるだろう。

■どない家

住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-25 アポロ新横浜第二ビル5F 電話:045-472-5044 営業時間:18:00~翌5:00 定休日:不定休

全文を読む
カテゴリー:
タグ:
関連記事
SPECIAL
  • アサ芸チョイス

  • アサ芸チョイス
    スポーツ
    2024年10月29日 05:59

    二所ノ関親方(元横綱・稀勢の里)と赤ヘル戦士。大相撲とプロ野球を横断するこの「異色の組み合わせ」に沸き立つのも仕方がなかろう。それは広島カープ前監督の佐々岡真司氏が10月27日に投稿した、インスタグラムのショート動画だった。シンガーソングラ...

    記事全文を読む→
    スポーツ
    2026年03月27日 13:00

    プロ野球開幕を前に、セ・パ12球団の順位予想が出揃っているが、際立つのは低迷が続く中日ドラゴンズへの高評価だ。OBの岩瀬仁紀氏は早くも昨年末の時点で2位に推し、「実は優勝にするか迷ったくらい」と語る。元監督の森繁和氏にいたっては、開幕前日に...

    記事全文を読む→
    芸能
    2026年03月28日 09:00

    今後は大好きな「タレント業」に全振りすることになるのだろうか。スピードスケート女子金メダリストの髙木菜那が、4月から情報バラエティー番組「ラヴィット!」(TBS系)に曜日レギュラー出演する。開始当初の「ラヴィット!」は評判がすこぶる悪かった...

    記事全文を読む→
    カテゴリー:
    タグ:
    注目キーワード

    人気記事

    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
    6. 6
    7. 7
    8. 8
    9. 9
    10. 10
    最新号 / アサヒ芸能関連リンク
    アサヒ芸能カバー画像
    週刊アサヒ芸能
    2026/3/31発売
    ■550円(税込)
    アーカイブ
    アサ芸プラス twitterへリンク