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美食と酒の悦楽探究(食楽web)
もつ焼き
エンタメ
【一杯酒場】東京・上野「大統領 本店」
正しき昼飲みの街の正統派を味わいつくす 馬モツを使った特製煮込みにご満悦「昼飲み」という言葉が市民権を得て久しいが、最も正しき昼飲みの街といえば繁華街の規模も大きく、幅広い店がそろう「上野」に一票を投じたい。その上野を代表する正統派大衆酒場…
エンタメ
【一杯酒場】東京・祐天寺「ばん」
“生レモンサワー”発祥の地でもつ焼きを堪能 レアな部位を1串100円の超良心価格で今から60年以上前に中目黒で回転した、もつ焼きの名店「ばん」。2004年、駅前再開発の影響で多くのファンに惜しまれつつも閉店してしまった同点を、店で働いていた…
