ナチュラルチーズとプロセスチーズ、何がどう違うか知ってる？

2023年04月16日 17:58

　私は昔からチーズが大好きでして、「6Pチーズ」や「ベビーチーズ」などを、おやつ代わりに食べていました。いわゆるプロセスチーズです。ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いはというと、「牛乳から直接作られる」のがナチュラルチーズ。「生成されたナチュラルチーズを溶かして乳化剤を添加し、固めて作られる」のがプロセスチーズです。

　そういえば、以前から気になっていたチーズがありました。それが「ベルキューブ」で、パッケージに描かれているイラストの「笑う牛」がインパクト大。「食べたことはないけれど、あの牛は見たことある」という人は多いのでは。ちなみにあの牛にはちゃんと名前がありまして、「ラフィングカウ（laughing cow＝笑う牛）」だそうです。そのまんまですね。

　そんな「ベルキューブ」がカプセルトイになりました。その名も「Ringcolle！ベルキューブリング」（バンダイ/1回300円）。

「ラフィングカウ」が描かれた個包装のキューブ型チーズを模した指輪と、ミニチュアパックがセットになって、カプセルに入っています。ラインナップは「チーズ好きのためのセレクト」より「カマンベール入り」「ブルーチーズ入り」「チェダーチーズ入り」の3種。「イタリアンセレクト」より「オリーブ」「トマト」「生ハム風味」の3種。「シーフードセレクト」より「スモークサーモン風味」「ロブスター風味」「ほたてのソテー風味」の3種。そして「クリーミープレーン」の全10種です。

　今回、私は「クリーミープレーン」と「カマンベールチーズ入り」をゲットしました。そして、撮影のために、初めて本物の「ベルキューブチーズ」を近所のスーパーで購入しました。「クリーミープレーン」と「生ハム風味」と「ほたてのソテー風味」の3種が入った「人気のフレーバーセレクト」を選んだのですが、こうやって並べてみますと、リングの出来の良さがよくわかります。

　で、撮影もそこそこにチーズを食べてみたところ…う、うまい！　これはお酒が進みそうです。特に「生ハム風味」がおススメです。あっという間に1パックを完食してしまいました。ちなみにチーズに含まれる「チラミン」という成分は、体に蓄積されると血圧が上昇し、体調によっては頭痛や吐き気を誘発することがあるとのことなので、食べ過ぎにはご注意を！

（カプセルタロウ）