国産マッシュルーム3倍盛りも！フレッシュネスの秋限定バーガーが贅沢すぎる

2025年09月26日 12:00

　ハンバーガーチェーンの秋の風物詩といえば“月見バーガー”。しかし独自路線を歩む「フレッシュネスバーガー」では、毎年恒例の“きのこ推し”メニューが登場する。今年も国産マッシュルームを主役にした「マッシュルームチーズバーガー」が販売され、さらに9月24日からはマッシュルームを贅沢に増量できる“プレミアム仕様”も登場した。

　秋限定メニューが提供されるのは今回で7回目。人気の「ポルチーニクリームソース」に加え、新作「トリュフデミグラスソース」がラインナップに加わり、さらにマッシュルームの量を2倍にした「ダブル」、3倍にした「トリプル」も選べるようになった。記者は今回「トリュフデミグラスソースダブル」（単品990円＝税込）を実食してみた。

　運ばれてきたバーガーは、手に取った瞬間からズシリと存在感がある。国産生マッシュルームがゴロゴロと入っており、スライスではなく1/2や1/4カットの大きめサイズで歯応えも抜群。店内で30秒グリルされることで、香ばしい香りと濃厚な旨みが引き立っている。

　新作のデミグラスソースには赤ワインとスパイス、そして高級食材トリュフを使用。芳醇な香りと深みのある塩味で、大人向けのリッチな味わいに仕上がっている。さらに濃厚なレッドチェダーチーズ、肉厚のビーフパティ、1センチ厚のオニオンスライス、シャキシャキのフリルレタスが重なり、見た目にも豪華だ。

　一口かぶりつくと、マッシュルームのさっぱり感がチーズと肉汁あふれるビーフを包み込み、玉ねぎの甘みとレタスの食感が絶妙なアクセントを加える。ボリュームはしっかりあるが、増量されているのはヘルシーなマッシュルームなので罪悪感は少なく、満足度も高い。

“秋の味覚を思い切り楽しみたい”という方に、フレッシュネスのマッシュルームバーガーはまさにうってつけだ。

（小林洋三）

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