11月に入り、朝晩の冷え込みが一段と身に染みるようになると、仕事帰りの赤提灯や大衆酒場で恋しくなるのが、湯気立ち上る燗酒だ。夏場の冷酒一辺倒から温かい日本酒へシフトする左党が増える時期だが、暖簾をくぐって開口一番「とりあえず熱燗で！」と大雑...
記事全文を読む→社会
2014年12月02日 09:59
歯ごたえは肉！？ 注目のダイエット食「氷こんにゃく」
2014年12月02日 09:59
今、ダイエット界で話題の「氷こんにゃく」。こんにゃくを凍らせて料理に使うだけというダイエット方法で、今やレシピサイト「クックパッド」にも氷こんにゃくを使った料理レシピが多数掲載されている。
ブームの発端は、今年6月に発売された『「氷コンニャク」超美味レシピ』（橋爪佐和子著／マキノ出版）。本書によれば、こんにゃくを凍らせて使うだけで、肉を食べているような満足感が得られるうえ、超低カロリーな料理が作れるという。こんにゃくには食物繊維も豊富に含まれているため、便秘解消にもオススメなのだとか。
では、氷こんにゃくを使って、いったいどんな料理ができるのか？ クックパッドを覗いてみると、「氷こんにゃくのすき焼き風」「氷こんにゃくそぼろのまぜ御飯＆おにぎり」「氷こんにゃくの照り焼き」と、オリジナリティにあふれる料理がずらり。基本的には、肉の代用として使うようである。では、本当に「肉のような食感」を楽しむことはできるのだろうか。そこで、実際に試してみた。
まずは氷こんにゃくの作り方を押さえておこう。こんにゃくを料理に使いやすい適当なサイズに切り分け、保存容器や保存袋に入れて、1日ほどかけて冷凍する。以上。準備は簡単である。
SPECIAL
アサ芸チョイス
アサ芸チョイス
芸能
2026年11月02日 15:30
脳梗塞で療養中だった伊達みきお（サンドウィッチマン）が、10月31日の「サンドウィッチマンザ・ラジオショーサタデー」（ニッポン放送）で、２カ月ぶりに復帰した。「さあ、時刻はお昼の１時を回りました。こんにちは。サンドウィッチマンの伊達みきおで...
記事全文を読む→芸能
2026年11月04日 13:00
泉ピン子が訴えられた。映画製作会社「HumanPictures」が11月３日、所属監督の映画「AYUMI」と「養父」に出演したピン子に対し、損害賠償を求め２日付で東京地裁に提訴したと、公式Ｘで公表したのだ。問題が発生したのは、10月23日に...
記事全文を読む→芸能
2026年11月05日 17:00
毎日のように見聞きする「不正アクセスによる情報漏洩」のニュース。もはや情報漏洩していない企業のほうが珍しいんじゃないのってくらいだし、それどころか官公庁にまで被害は及んでいる。三菱UFJフィナンシャル・グループが、2027年３月までの開業を...
記事全文を読む→
