食楽marche

特集

おせち料理に飽きたら……肉料理の名店「肉山」のカレーを通販で手に入れる!

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正月三が日も終わり、自宅や帰省先などでのんびり過ごした人も多いのでは。そして、正月といえばおせち料理。黒豆、栗きんとん、煮しめ、伊達巻など、おせちの定番料理を、年に一度の楽しみとして堪能したと思います。でも、さすがに何日も続くと飽きてきます…

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特集

2018年、デキる大人の正月はプロによる豪華「おせち料理」で迎えるのがトレンド!

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大人の男たるもの、日本の古き良き時代の伝統にはこだわりたい。しかも、ただ固執するのではなく、革新的な視点も加えたい。それこそが現代においてのダンディズム!では、今何をやるべきか。年末年始は日本の伝統行事が盛りだくさんだが、これを利用しない手…

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特集

「実食」でわかった「半年待ち」肉料理店「シメのカレー」の至福度!

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母の手作りのやさしい味に慣れ親しんだ幼少期、学食で一番安くボリュームがあった学生時代、ひたすら辛さを追求した社会人になりたての頃…と振り返れば生まれた時から慣れ親しんできたカレー。今や立派な中年世代で、胃腸も弱くなっている気がして最近は辛さ…

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