【一杯酒場】神奈川・白楽「かずさや」

2019年09月20日 05:54

昭和アーケードで気軽にセンベロおでん　気になる「秘密の味つけ」ミミガーも！

　東急東横線白楽駅前に伸びる六角橋商店街。メイン通りに並行する「六角橋商店街仲見世通り」は、昭和の面影を残すアーケード通りだ。80軒近い商店が軒を連ねる中を進んでいくと、優しいおでんの香りが鼻をかすめる。すると、通り沿いに椅子の並んだ同店が見えてくる。開店直後からはやくも賑わいを見せるおでん酒場だ。

　25年前の開業当初はおでん種の販売店だったが、客の要望にこたえる形で、18年ほど前から店先での提供を開始。そのころから注ぎ足し続けている出汁は濃い色味をしているが、魚介系の出汁と塩のみ。醤油は一滴も使っていないという。一口ほおばれば、具材の旨みがたっぷり溶け出した深みを感じる。一方で、見た目に反するすっきりとした味わいには驚かされるだろう。20種ほどのおでん種も、どれも芯まで味が染みている。おまかせ5品にドリンクが付く「おでんセット」で、存分に堪能しよう。

　おでんのほか、秘密の味付け「ミミガー」や、濃いめの味が酒に合う「トリ皮イタメ」といった一品メニューも豊富。さらに無料のお通しがつく。そんなサービス精神あふれる店主は、ケガを機に今では無理のない範囲で営業しているという。それでも連日変わらぬ賑わいが、ここの魅力を物語っていると言えるだろう。

■かずさや

住所：神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-9-2　電話：045-431-5909　営業時間：15:30～22:00　定休日：不定休

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