真鴨とアヒルと合鴨の違い、知ってる？実は生物学的には…

2023年03月27日 09:58

　なにやらお疲れモードのアヒルたちのカプセルトイを発見！　その名も「つかれきったアヒル　マスコットフィギュア」（Qualia/1回300円です。ラインナップは（1）つかれたアヒル、（2）クタクタにつかれたアヒル、（3）つかれきったアヒル、（4）ヘトヘトにつかれたアヒル」、（5）つかれはてたアヒル、の全5種類。私は（2）（3）（4）をゲットしました（写真上から反時計回り。（2）が乗っている切り株は別商品です）。なんともいえない表情がたまりませんね。

　ところで「アヒル」と「鴨」の違い、ご存知でしょうか。「真鴨」を飼い慣らして家禽化したものが「アヒル」なのだそうで、「真鴨」も「アヒル」も「合鴨」も、生物学的にはすべて同じだそうです。

「鴨」といえば緑色の頭部をしていてカラフルなイメージがありますが、「アヒル」は基本的に白いですよね。「なんでアヒルは白いの？」とチコちゃんみたいなことを言いますが、野性では白色の個体は目立ってしまい、襲われる機会が増えてしまいますが、家禽だと逆に目立つことによって、人間に守ってもらったり餌をもらえたりするため、白色の個体が増えていった（諸説あります）ということです。

　ちなみに、私は肉料理が大好きでして、個人的には1位＝牛肉、2位＝豚肉、3位＝鶏肉という不動のランキング。しかしこれとは別格で、好きなお肉があります。それが鴨肉なのです。

　先日、スーパーで鴨肉を発見。そこには「合鴨（アイガモ）」と書かれていました。「この合（アイ）って何？」と疑問に思って調べてみたところ、野生の鴨＝「真鴨（マガモ）」と「アヒル」を交配させて生まれた鴨が「合鴨（アイガモ）」でした。アヒルも鴨並みに美味しいのでしょうか。ちょっと気になります。

（カプセルタロウ）

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