和食

エンタメ
Posted on 2024年10月13日 17:54

それがどうした！弘兼憲史のラクラク処世訓「リーズナブルで行くか高級路線か！ 懐石料理店の経営方針は時代と共にあるべき」

【相談】京都で三代続く懐石料理店を続けています。今は息子夫婦に代を譲り、息子が料理、嫁が女将を担当しています。私共は隠居をし、経営には口を出さないつもりですが、うちは代々比較的安価な食事を提供し、おかげで多くの常連様にも恵まれました。しかし…

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政治
Posted on 2024年8月11日 09:54

ホントーク〈ティムラズ・レジャバ×名越健郎〉（2）寿司や焼き鳥など大の和食好き！

名越　著書の「日本再発見」は、日本人が気づかない日本の魅力を、外交官だからこその鋭い指摘で語り尽くされていて、非常に面白かったです。大使　ありがとうございます。私は日本育ちで日本語が話せることから、以前に自分の言葉でジョージアを紹介した「大…

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芸能
Posted on 2023年12月19日 05:57

国民的美少女Gが逆ギレで老舗和食店を黙らせていた

都心のオフィスビルに囲まれた一角にある老舗の精進料理の名店。ミシュランで二つ星を獲得し、日本庭園を臨む座敷は全室個室とあって、昔から政財界人や大物芸能人の馴染みの店として知られる。新春ドラマで約30年ぶりにドラマ出演するGも、常連の1人だと…

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社会
Posted on 2017年8月15日 09:58

「センテナリアン」になれる秘訣はやはり和食中心の生活にあった！

今年6月、埼玉で高齢者の兄弟姉妹と見られる3人の遺体が自宅で見つかった。老老介護の果ての不幸なできごとと見られている。しかし世の中には「センテナリアン」（100歳を超え）ながら元気な高齢者も多い。そしてその元気の秘訣は“和食”にあるという。…

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