【一杯酒場】神奈川・綱島「やきとり鳥郎」

2018年07月13日 05:54

風変わりメニュー「かえる唐揚げ」がヤミツキ　月に一度の人気寄席と酒で贅沢タイム

　大綱橋を渡り、東横線のガードをくぐった先の住宅街で、50年以上営まれる焼鳥店。先代夫婦と息子夫婦の2世代で切り盛りする店内では、刺身の揚げ物、鍋、ご飯物など、あらゆる料理が楽しめる。

　当初は焼鳥と、先代の妻自慢の手づくり餃子だけを提供していたが、客からのリクエストに応えるうちに増えていったそうだ。とはいえ、中には「かえる唐揚げ」のような一風変わったメニューも。先代の地元でメジャーだったことに端を発するが、目新しさと美脚に魅了された客から人気を集め、看板メニューとなっている。「トマト天ぷら」も、ほかではお目にかかれない一品だろう。揚げたては酸味が強く、冷めると甘みが増し、ちょっと時間を置くだけで、同じメニューとは思えない驚きを味わえる。酵素塩をふりかけて、一口で頬張りたい。先代から受け継がれる秘伝のタレが程よく絡んだ焼鳥は、弾力の活きる焼き加減に50余年の技を感じる。これまた客の要望で仲間入りした「赤ホッピー」を片手に、家庭的なムードと味わいを心ゆくまで堪能してはいかがだろうか。

　なお、店の奥にある座敷では月1回、真打による「鳥郎寄席」を開催。酒と落語に浸る贅沢な時間を過ごせると、常連客にも人気のイベントだ。

■やきとり鳥郎

住所：神奈川県横浜市港北区大曾根2-43-25　電話：045-543-5008　営業時間：17：00～24：00　定休日：水

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