【一杯酒場】兵庫・尼崎「1／2　はんぶんこ」

2017年07月07日 05:54

老舗かまぼこ店が夜だけ立ち飲み天国

90年の歴史を感じる絶品練り物

　創業90年を誇る老舗「尼米かまぼこ店」の店内のデッドスペースを有効活用できないか……。4代目店主のそんな思いつきから、4年前にオープンしたのが当店。当初、店内の半分のスペースを立ち飲み店として営業していたことからついた店名だったが、かまぼこの並ぶガラスケースの上で「ここでもええわ」と飲み出す常連さんが増え、今は店内のどこでも飲むことができる。

　安くて美味しいアテ、バリエーション豊富でリーズナブルなドリンク類の数々は、「週に何回も来てくださる常連さんが飽きないように」と増やしていったものだという。地元を大事にしたい思いから、近所の鮮魚店で毎日仕入れるという日替わりのお刺身盛り合わせ。芳醇な甘味に以外にもぴったりなのが、数種類のフレーバーから選べるすっきりした後味のビネガー酎ハイだ。

　老舗かまぼこ店の伝統の味が楽しめる練り物類は、食べる直前にサイド揚げ直してもらうことも可能。一口噛むと口の中にじゅわっと優しい甘みがしみ出し、いくらでも酒が飲めてしまう。中でもコリコリした歯ごたえが絶妙な「きくらげ天」はおすすめの一品。甘じょっぱいソースとキャベツのシャキシャキ感がたまらない「鉄板洋食焼」もまさに鉄板の人気メニュー。

■1／2　はんぶんこ

住所：兵庫県尼崎市抗瀬本町2-2-22　電話：06-6481-1605　営業時間：17：00～22：30　定休日：木

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