エンタメ

【一杯酒場】大阪・淀屋橋「江戸幸」

大阪のオフィス街に“ホッピーの聖地” 定番「ハイカラコース」に7つのこだわり

 大阪メトロ・北浜駅と淀屋橋駅の中ほどに位置する「江戸幸」。オフィス街の中にあるビルの1階を奥まで入った先にあるその店は、大阪にありながら“ホッピーの聖地”として名高い。創業から36年になるが、オープンから2年ほどしたある日、「東京にはホッピーという飲み物があるらしい」と聞いた店主はすぐに浅草に向かう。そこで飲んだホッピーは「あんまり美味しいと思わへんかった」そうだが、独自に研究を重ね、味わいが薄まる原因にもなる氷を使わずに飲むスタイルを開発。大阪で初めてホッピーを出す店となった。

 この店の定番は、串ものが7本セットになった「ハイカラコース」だ。厚みのあるベーコン、山椒の効いたイカゲソ、食感が楽しいつくねなど、どれもそれぞれにこだわりを感じさせる。ジョッキを凍らせ、ホッピーと焼酎を冷やして提供する「1凍2冷」スタイルの極上ホッピーを合わせればもう言うことなし。

 紅しょうががアクセントになった「大阪オムレツ」はふわふわ食感。さんまを酒に漬けて焼く「さんまのささ干し」は甘みを感じる味わい。どの料理もホッピーを美味しく飲んでもらおうとの工夫を感じる。おしゃべりの上手な店主と優しい奥さんで切り盛りする人情酒場だ。

江戸幸

住所:大阪府大阪市中央区平野町3-1-7 日宝セントラルビル1F 電話:06-6222-0857 営業時間:11:30~13:15、17:30~22:00 定休日:土・日・祝

カテゴリー: エンタメ   タグ: , , , ,   この投稿のパーマリンク

SPECIAL

アサ芸チョイス:

    過食やストレスによる“ぽっちゃり” 実は「脳疲労」が原因だった!?

    Sponsored
    157187

    「思うように外出できないし、友だちともなかなか会えない」「四六時中、家族と接していて息が詰まる」「在宅勤務だと仕事に集中できない」「残業がなく収入減で将来が不安」──会議に限らず、飲み会やデート、婚活まで、オンラインによるライフスタイルがニ…

    カテゴリー: 特集|タグ: , , , , , |

    参加無料の賞金大会実況リポート!いま激アツなオンライン麻雀の“リアル”

    Sponsored
    156506

    ここ数年、急増している麻雀番組。昨今、超人気アイドルグループをはじめ、グラドル界からも麻雀にハマるメンバーが続々登場。彼女たちの間では「グラドル雀士枠」の争奪戦も展開されているとか。もはや可愛いさだけではなくプロとも渡り合えるガチな雀力が求…

    カテゴリー: 特集|タグ: , , , , , |

    アラフォー男性の健康トラブルが増えている!?“人生100年時代”を生き抜く3つのヒントとは?

    Sponsored
    155376

    “貧乏暇なし”とはよくいったもので、来る日も来る日も働きづめでストレスはたまる一方だ。暴飲暴食で食生活は乱れ、疲れがなかなかとれないばかりか、眠りは浅く熟睡もできない。こんな毎日だから朝から体がダルいし、集中力や判断力が鈍って仕事ではミスば…

    カテゴリー: 特集|タグ: , , , , |

注目キーワード

人気記事

1
「バス旅Z」最新回!?田中要次&羽田圭介“ロケ目撃情報”
2
「Gバスト」森咲智美、激艶ソロキャンプ動画に「違うカップを想像」声とは?
3
白石麻衣 ケーキ実食「放送事故」で見せた「裏の顔」
4
伊藤健太郎「ガールズバー泥酔大放言」を実況
5
和久田麻由子“独り生活”の淋しさが溢れ出る?ただ今フェロモン大放出中!