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2023/1/31発売 - ■460円(税込)
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美食と酒の悦楽探究(食楽web)
鶏卵
社会
高病原性鳥インフルは致死率50％！汚染された「生卵」「鳥刺し」を食べるとヤバイことに…
1月12日公開の本サイト記事では、日本国内の養鶏場で鳥インフルエンザに感染した可能性のある鶏の殺処分が激増の一途を辿る中、高病原性鳥インフルエンザの「ヒトからヒトへの感染爆発」がいつ始まってもおかしくない状況にあることを指摘した。しかし、ヒ…
社会
卵の価格が40％も跳ね上がる！原因は原油高とやっぱり「あのウイルス」だった
卵よ、お前もか…。価格変動が少なく、物価の優等生と言われる「卵」に異変が起きている。都内在住の主婦がため息をつきながらこう語る。「今まで1パック220円～230円だった卵の価格が、いきなり260円以上にはね上がったんです。当然、値段の安いパ…
社会
1日に何個食べても大丈夫！卵の鮮度を簡単に判別する方法
ここ最近、急激な地位向上を果たした食品。それが卵。食品で摂取するコレステロール量が、直接、血中コレステロール値に反映しないことが判明し、卵を1日に何個食べても大丈夫であることがわかったのだ。ゆで卵といえば板東英二だが、彼が1日に何個も食べて…
社会
髪にいい食べ物1位は卵！ゆで卵は育毛効果が期待され、あの食べ方はNG！？
アメリカで多くの人に見られているサイトに「TOPTENOFCITY」というのがある。ここで「Top10FoodsforHealthyHairs」、つまり「髪にいい食べ物トップ10」が発表され、1位に選ばれたのがなんと卵だったという。卵かけご…
芸能
アンガールズ田中が中国人観光客にドン引きされた顔面よりキモかったこととは？
8月15日放送のラジオ番組「アッパレやってまーす！」で、アンガールズの田中卓志が中国人観光客にドン引きされた話を披露した。田中だけに、顔を見て「キモイ」とでも言われたのかと思いきや‥‥。「田中が牛丼店の『吉野家』で食事をしていた時のこと。田…
社会
廃棄業者・加工業者“ゴミ食品”戦慄の流通網を暴く（2）「冷凍ビーフカツ事件」は氷山の一角に過ぎない
食品ゴミの再食品化は、食品業界で「あって当たり前、ないのが不思議」と言われてきた。その一部が明るみに出たのが、今回の廃棄食品横流し事件である。カレーチェーン「CoCo壱番屋」を展開する「壱番屋」（愛知県一宮市）が、冷凍ビーフカツ4万枚（5.…
