食中毒

社会
Posted on 2015年8月30日 17:58

ミネラルウオーターで食中毒に！飲みかけのペットボトルに細菌が増殖する

この夏の猛暑で水分不足を補うためのこまめな水分補給が奨励されたこともあり、ペットボトルは必携品。ところがこれが腹痛、食中毒の原因にもなっていたという。〈飲みかけのペットボトルは細菌の温床〉今年7月、「水を考えるプロジェクト」の首都大学東京矢…

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社会
Posted on 2015年7月4日 17:55

重大病が見つかるチェックリスト「食中毒」

ジメジメと湿気が多い日が続く梅雨の間ももちろんですが、梅雨が明け、本格的な夏を迎えてからがむしろ「食中毒」の本番です。厚生労働省が発表した「月別　原因別　食中毒発生件数の推移」（平成20年）によると、6月に急増した食中毒発生件数は、7月に少…

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社会
Posted on 2014年6月13日 09:56

梅雨時の食中毒の原因は冷蔵庫！？

ジメジメした梅雨の季節は誰しも嫌なものだが、喜んでいるのが、高温多湿を好む細菌で、繁殖活動が活発になり食中毒が多発する。その2割は家庭内で起こるが、その原因は何と冷蔵庫にもあった！家庭内で起こる食中毒はサルモネラ菌やウェルシュ菌によるものが…

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