社会

放射能で居酒屋から消える魚(1)コリコリの食感が味わえない

食品中の放射性物質を規制する基準値が改定され、厳格化された。内部被曝量が減るのはありがたいが、福島第一原発からはいまだチョロチョロと“汚染水”という放射能が漏れ出ており、海の汚染は収まらない。このままではオヤジたちの憩いの場、居酒屋から「酒の肴」が消えてしまう。

 この4月から食品中の放射性物質を規制する「新基準値」が施行された。
 これまでの暫定基準値は内部被曝量を年間5ミリシーベルトで設定されていた。その上限が「新基準値」では、年間1ミリシーベルトまで引き下げられた。新たに乳幼児食品の項目が設けられ、飲料水は20分の1まで基準値が下がっている。
 大人が食べる一般食品も1キロ当たり500ベクレルだった基準値が100ベクレルまで下がっている。つまり、この基準値を超えると出荷停止となるのだ。
 突然、こんなに厳しくして、我々の食い物がなくなることはないのか。
 放射線防護学が専門の日大歯学部総合歯学研究所准教授の野口邦和氏が言う。
「昨年3月17日からの1カ月間で暫定基準値を超えた食品は12%だったのに対し、現在では0・5%以下まで下がっています。しかし、陸上の生産物に比べると、水産物の汚染濃度を示す数値は高めとなっています。これは、生物濃縮が一因だと言えます」
 汚染されたプランクトンを小魚が食べ、その小魚を大型魚が食べる。その食物連鎖の過程で、どんどん汚染物質が濃縮されていく。現在、問題となっている放射性セシウムは水銀より濃縮係数は低いというが、これは大問題だ。
 オヤジたちが居酒屋で一杯やる時の、最良の酒の肴は刺身や煮付け、焼き魚である。「新基準値」のもとでは、魚が食べられなくなるのではないか。
 水産庁は東日本の海域で獲れた水産物の放射能汚染の検査結果を公表している。3月23日までに、17種の海水魚、7種の貝や海藻、6種の淡水魚が基準値を超えている。その多くが、操業を停止している福島県沖の魚である。そして、この基準値は以前の500ベクレルなのだ。
 では、「新基準値」の100ベクレルではどうか。福島県以外の太平洋で獲れた魚が100ベクレルを超えている例もある。3月17日に公表されたデータでは、茨城県沖で採取されたコモンカスベが111ベクレル、コモンフグが153ベクレル。遡っていくと茨城県以外でも、宮城県沖のマダラが145ベクレル(1月25日公表)を叩き出している。その中には、マコガレイやヒラメといった居酒屋メニューになっている魚種も含まれている。
 特に、ヒラメは刺身で食されることが多く、鮮度を考えると近海のほうがよい。首都圏のオヤジたちは、白身のサッパリした味わいで、コリコリした食感を楽しめなくなりそうなのだ。

カテゴリー: 社会   タグ:   この投稿のパーマリンク

SPECIAL

アサ芸チョイス:

    過食やストレスによる“ぽっちゃり” 実は「脳疲労」が原因だった!?

    Sponsored
    157187

    「思うように外出できないし、友だちともなかなか会えない」「四六時中、家族と接していて息が詰まる」「在宅勤務だと仕事に集中できない」「残業がなく収入減で将来が不安」──会議に限らず、飲み会やデート、婚活まで、オンラインによるライフスタイルがニ…

    カテゴリー: 特集|タグ: , , , , , |

    参加無料の賞金大会実況リポート!いま激アツなオンライン麻雀の“リアル”

    Sponsored
    156506

    ここ数年、急増している麻雀番組。昨今、超人気アイドルグループをはじめ、グラドル界からも麻雀にハマるメンバーが続々登場。彼女たちの間では「グラドル雀士枠」の争奪戦も展開されているとか。もはや可愛いさだけではなくプロとも渡り合えるガチな雀力が求…

    カテゴリー: 特集|タグ: , , , , , |

    アラフォー男性の健康トラブルが増えている!?“人生100年時代”を生き抜く3つのヒントとは?

    Sponsored
    155376

    “貧乏暇なし”とはよくいったもので、来る日も来る日も働きづめでストレスはたまる一方だ。暴飲暴食で食生活は乱れ、疲れがなかなかとれないばかりか、眠りは浅く熟睡もできない。こんな毎日だから朝から体がダルいし、集中力や判断力が鈍って仕事ではミスば…

    カテゴリー: 特集|タグ: , , , , |

注目キーワード

人気記事

1
小西真奈美、美しすぎる逆光バストショットに絶賛の声!サイズもアップか!?
2
ホラン千秋、「Nスタ」“Dカップ無双”が止まらない!ニットバストに絶賛の嵐
3
深田恭子、「サーフボード手入れ中」水着姿公開でファンが「さすが!」大歓喜
4
アンタッチャブル柴田“タメ口タレントってどうなの?”発言にネット大喝采
5
太川陽介が「バス旅」で痛恨のミス連発!旅番組引退の危機も?