女優の川口春奈が先ごろアップしたYouTube動画が一部のファンをドン引きさせている。川口は「念願のお店に行ってきたよ！」と題した動画を公開。東京・目黒のラーメン店を1人で訪れ、豪快に麺をすする姿を披露した。川口の「1人ラーメンシリーズ」は...
記事全文を読む→ラーメン
芸能
2023年09月07日 17:59
芸能
2023年09月02日 17:57
ところで、専門家による高評価も得たみそきんだが、ネット上では、その味は新潟にあるラーメンの名店「食堂ミサ」と類似しているという意見が多く見られる。HIKAKINは新潟出身で、まさに同店のラーメンが好きだと公言していた過去もある。うがった見方...
記事全文を読む→エンタメ
2023年08月11日 17:58
「ジャパン・フード・セレクション」が盛り上がりを見せている。これは日本オリジナルの食品審査、認定制度のことだ。一般社団法人「日本フードアナリスト協会」に所属する2万3000人のフードアナリストを対象としたアンケート調査や、研修を受けたフード...
記事全文を読む→エンタメ
2023年08月06日 05:58
ラーメン(中華そば)の世帯当たりの年間支出額(外食)が全国1位になった山形市。山形は意外にもラーメン大国で、冷やしラーメンやとりもつラーメン、赤湯ラーメンなど多くのご当地ラーメンが愛されている。少し変わった麺もあり、その1つが「鳥中華」だ。...
記事全文を読む→社会
2023年05月31日 09:58
若くて可愛い女の子と楽しくしゃべるには、少なくないカネをはたいて酒の力を借りねばならないのが、オヤジ世代の常。ましてや自身が下戸だったりすれば、そんな機会すら与えられないことも、身に染みているだろう。しかし、落胆するのは早い。今、懐にも肝臓...
記事全文を読む→エンタメ
2023年05月06日 17:58
ラーメン好きが美味しいラーメン店を調べようと思って、検索するのは何だろうか。「食べログ」か「ぐるなび」か。RDB（ラーメンデータベース）も多いのではないだろうか。「会員の方がちゃんと投票しているので、団体票の確率は少ないし、『食べログ』より...
記事全文を読む→社会
2023年05月01日 17:57
二郎系インスパイヤとして人気の高かったラーメン店「夢を語れ埼玉」で、大騒動が起きている。コトの発端は4月21日頃に、元ピン芸人でフードファイターの店主・中島保氏が、SNSで客の批判を繰り広げたことにある。「ニンニクを入れますか」の問いに対し...
記事全文を読む→事件
2023年04月24日 17:59
4月22日午前11時10分頃、神戸市長田区東尻池町のラーメン店「中華そば龍の髭」で、店主の50代男性が頭から血を流して倒れているのが見つかった。男性に意識はなく、病院へ搬送されたが、死亡が確認された。兵庫県警長田署は身元確認を進めるとともに...
記事全文を読む→社会
2023年04月05日 05:58
東京・豊島区東池袋、サンシャイン60ビルからそう遠くない所にあったのが、東池袋大勝軒だった。オンボロな建物の1階がラーメンの聖地とファンに呼ばれ、常に行列が絶えなかった、あの名店である。「特製もりそば」が名物で、丼一杯に盛られた冷たい麺を熱...
記事全文を読む→社会
2023年04月02日 17:58
飲食店の経営で黒字を出すには、いかに経費を抑えて、より収益を上げられるかに尽きる。その必勝策のひとつが「煮干し出汁」だった。飲食業界を取材するライターが語る。「煮干しは乾物であるため、長期保存が可能。腐らせるリスクをかなり抑えられるのです。...
記事全文を読む→エンタメ
2023年03月30日 05:59
この3月20日に山形県山形市がポータルサイト「＃推しメンやまがた」を開設した。「推しメン」といっても、これはアイドルタレントではなく、ラーメンのことである。市内の約100店舗を超える情報を掲載し、バラエティー豊かな山形市のラーメンを国内外に...
記事全文を読む→エンタメ
2023年03月16日 09:58
元美女アナのAは数年前に、所属するテレビ局を退社すると、都内で猫カフェをオープンしたのを皮切りに、次々と事業展開していった。事情を知る飲食店関係者が言う。「一部はクラウドファンディングで資金を募ってのスタートでした。事業は軌道に乗って、翌年...
記事全文を読む→芸能
2023年03月05日 05:59
ここへ来てにわかに論争に火が付いた「昆虫食」。将来の環境悪化や人口増による食糧危機の解決策として、とりわけ食用コオロギは栄養価の高さや繁殖力の強さから多くの事業者が参入している。そこにビートきよしが2月25日に「虫食いたい人は食えばいいけど...
記事全文を読む→エンタメ
2023年01月30日 05:59
カプセルトイの中には「光る」ものや「音が鳴る」ものがあります。その手の商品には通常、ボタン電池が入っています。中でも「音が鳴る」ものに関しては、ついご機嫌でスイッチを押しまくっていると、数日後には反応が鈍くなり、音が小さくなったり、調子っぱ...
記事全文を読む→
