社会

年々、水に対する関心が高まっています。かつては水道水＝飲料水ですが、ミネラルウオーター市場が拡大。15年度には2860億円の市場規模になると見られています。夏になると、ミネラルウオーターを飲む機会が多くなりますが、健康に留意した場合、飲むべ…

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以前は風邪といえば、冬の季節に多い病気と言われていましたが、最近では夏風邪にかかる人が増えました。あなたの職場の周囲にも、いつまでもゴホゴホと咳をする人がいませんか？ここで質問です。痰の出る咳と長期の空咳では、どちらにより重大病の危険性が高…

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健康診断や人間ドックで定期的に検便をする人も多いと思います。昨今の便潜血検査は「目に見えないような出血」も見つけてしまいます。バスタブ一杯の水に血を1、2滴垂らしても反応するなど、「殺人現場の血液反応と同じ精度」と言われるほどです。大きい方…

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肉などの動物性たんぱく質についても、ハムやベーコン、ソーセージといった加工肉やひき肉など、控えたほうがいいものもある。「これらはつなぎに糖質や脂質が使われているため、いいたんぱく源とは言えませんし、添加物も多い。ソーセージを食べるのなら、む…

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加えて、ビールは利尿作用が高く、飲んだ量の約1.5倍が排出される。ビールがいくらでも飲めるというのは、この脱水効果によるところが大きい。そこで、空腹時の「いきなりビールで脂肪蓄積」と「脱水」の対策として安中氏が提唱するのはズバリ、「ビールを…

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そもそも、ビールと発泡酒との違いは麦芽の使用量にある。酒税法によりビールは原料である麦芽の使用率が3分の2以上であるのに対し、発泡酒は25％程度。そのためビールよりも酒税が低く、価格が安く抑えられている。「ビールに比べて軽い風味でも、糖質量…

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いよいよビールがうまい季節になってきた。と同時に心配になるのが、格好悪い「ビール腹」「肥満」の恐怖である。だが、そんなビール党オヤジが思わず「ホントかよ！」と叫びたくなる新情報があった。なんと、ビールを飲んでも太らないどころか、飲みながらメ…

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